È un miele estremamente versatile e potremo godere delle sue proprietà utilizzandolo in svariati modi, da quello classico di dolcificante per le bevande calde fino all’utilizzo in ardite ricette e dolci da forno prelibati. Si presta molto bene all’abbinamento con un formaggio a pasta filata come la scamorza o la provola.

Colore: chiaro, simile ad un giallo paglierino
Aroma: floreale, fruttato, con una nota che ricorda i fiori di zagara
Consistenza: cristallizzato
Sapore: delicato e di debole intensità, presenta note fruttate
Odore: floreale e delicato
Zona di produzione: Puglia
Conservazione: in un luogo fresco e asciutto
Confezione: 250 g, 500 g