Scrucchjata d’uva Montepulciano e miele – Prodotto tipico d’Abruzzo. Confettura extra di uva e miele artigianale senza pectina e conservanti. Il nome deriva dal termine abruzzese che indica l’azione di “scrocchiare tra le dita” ossia spremere a mano uno per uno i chicchi d’uva Montepulciano, ponendo da una parte le bucce private dei semi e della polpa e da un’altra i semi con la polpa, per poi passare in un colino a maglie strette le due consistenze riunite.

Ingredienti: uva montepulciano, miele, correttore di acidità: acido citrico. Frutta utilizzata 255 gr. per 100 gr.
Utilizzo: ottima a colazione e come spuntino. Indicata anche nella preparazione di numerosi dolci come “Li Caugginitte” abruzzesi
Zona di produzione: Abruzzo
Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigorifero
Confezione: 250 g